Tarte flambée au brocoli, au séré et pesto aux pistaches
PRÉPARATION env. 15 minutes, CUISSON AU FOUR env. 15 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LE PESTO
| 50 g | de pistaches salées et grillées |
| 0,5 dl | d’huile de tournesol |
| sel, poivre |
Ingrédients LA TARTE FLAMBLÉE
| 250 g | de brocoli, coupé en petits morceaux |
| 150 g | de séré à la crème |
| 1 | abaisse de pâte à tarte flambée rectangulaire de 260 g |
| 100 g | de fromage suisse à pâte mi-dure, p. ex. appenzeller surchoix, râpé grossièrement |
| sel, poivre | |
| Papier cuisson pour la plaque |
Préparation
1. Mélanger les pistaches avec l'huile, mixer dans un hachoir électrique, assaisonner et réserver.
2. Faire mijoter les brocolis dans de l'eau salée bouillante env. 3 minutes, les retirer et les réserver.
3. Répartir le séré et les brocolis sur la pâte, parsemer de fromage, assaisonner.
4. Cuire env. 15 minutes dans le four préchauffé à 210 °C (chaleur tournante/air pulsé), sortir du four, arroser de pesto.
2. Faire mijoter les brocolis dans de l'eau salée bouillante env. 3 minutes, les retirer et les réserver.
3. Répartir le séré et les brocolis sur la pâte, parsemer de fromage, assaisonner.
4. Cuire env. 15 minutes dans le four préchauffé à 210 °C (chaleur tournante/air pulsé), sortir du four, arroser de pesto.