700 g | de pruneaux, dénoyautés, en petits morceaux |
100 g | de sucre |
2 | blancs d'œufs |
2 CS | de sucre |
80 g | de pruneaux secs dénoyautés, coupés en petits dés |
Sorbetière |
2 dl | de vin mousseux, p. ex. Volgaz |
2 | pruneaux, dénoyautés, coupés en quartiers |
quelques feuilles de menthe |