Sandwichs aux légumes colorés
PRÉPARATION env. 20 minutes, MACÉRATION env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LES LÉGUMES MARINÉS
| 100 g | de chou-rave, en fines lanières |
| 100 g | de carottes, en fines lanières |
| 1/2 CC | de sel |
| 2 CS | de vinaigre de pomme |
Ingrédients LES SANDWICHS
| 8 | tranches de pain aux protéines ou de pumpernickel |
| 100 g | de Philadelphia nature |
| Un peu de cresson ou de roquette |
Préparation
1. Légumes marinés: saler le chou-rave et les carottes, mélanger avec le vinaigre, laisser mariner 20 minutes.
2. Sandwichs: tartiner les tranches de pain avec le Philadelphia et parsemer de cresson. Répartir les légumes sur les tranches de pain préparées. Couvrir avec une tranche de pain.
2. Sandwichs: tartiner les tranches de pain avec le Philadelphia et parsemer de cresson. Répartir les légumes sur les tranches de pain préparées. Couvrir avec une tranche de pain.