Sandwich aux pommes de terre
PRÉPARATION env. 30 minutes, CUISSON AU FOUR env. 25 minutes
Ingrédients
Variante
| Papier cuisson pour la plaque |
| 500 g | de pommes de terre à chair ferme, coupées en tranches de 2 mm d’épaisseur ou coupées à la mandoline |
| 150 g | de fromage suisse à pâte dure corsé, p. ex. appenzeller surchoix, râpé à la râpe à rösti |
| 200 g | de cottage cheese nature |
| 1 | tomate, en fines tranches |
| 100 g | de viande séchée |
| 50 g | de roquette |
| poivre |
Préparation
1. Disposer les tranches de pommes de terre sur la plaque en les faisant se chevaucher d'un tiers, de manière à former 4 rectangles d'env. 10 x 15 cm. Parsemer uniformément de fromage râpé.
2. Cuire 20-25 minutes dans le four préchauffé à 170 °C (chaleur tournante/air pulsé). Retirer du four et laisser tiédir un peu. À l'aide d'une spatule, retourner les rectangles sur le côté au fromage.
3. Garnir la surface jusqu'au centre avec le cottage cheese, la tomate, la viande séchée et la roquette, poivrer, rabattre le côté libre et servir immédiatement.
2. Cuire 20-25 minutes dans le four préchauffé à 170 °C (chaleur tournante/air pulsé). Retirer du four et laisser tiédir un peu. À l'aide d'une spatule, retourner les rectangles sur le côté au fromage.
3. Garnir la surface jusqu'au centre avec le cottage cheese, la tomate, la viande séchée et la roquette, poivrer, rabattre le côté libre et servir immédiatement.