Salade de macaronis du chalet
PRÉPARATION env. 25 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LA SAUCE
| 2 CC | de moutarde |
| 3 CS | de vinaigre de pomme |
| 5 CS | d’huile de colza |
| 1 ½ CC | de miel liquide |
| 0,5 dl | de demi-crème |
| sel, poivre |
Ingrédients LA SALADE
| 250 g | de macaronis |
| 1 | gendarme, pelé, en tranches |
| 120 g | de fromage suisse à pâte dure ou mi-dure, en dés |
| ½ | concombre, coupé en deux dans la longueur, épépiné, en tranches |
| ½ bouquet(s) | de radis, en quartiers |
| 1 | pomme, en dés |
| 1 | oignon, en fines tranches |
| 50 g | de noisettes, hachées, grillées |
| 1 bouquet(s) | de ciboulette, ciselée |
Préparation
1. Sauce: Mélanger tous les ingrédients, crème comprise, assaisonner.
2. Salade: cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter, laisser refroidir un peu. Incorporer la sauce et le reste des ingrédients, puis laisser reposer quelques instants.
2. Salade: cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter, laisser refroidir un peu. Incorporer la sauce et le reste des ingrédients, puis laisser reposer quelques instants.