1. Mélanger le poulet avec le paprika et le poivron, saisir dans l'huile chaude 4-6 minutes, assaisonner.
2. Tartiner la moitié des tortillas avec le cottage cheese. Répartir les lanières de poulet, l'avocat et l'oignon dessus, assaisonner avec le tabasco,. Recouvrir avec le reste de tortillas.
3. Faire dorer les tortillas par portions dans une poêle sans matière grasse 2-3 minutes. Retirer et couper en quarts.
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