1 | oignon, ciselé |
2 CS | d’huile de tournesol |
250 g | d’orge perlé |
1 CC | de paprika en poudre |
1 l | de bouillon de légumes |
600 g | d’endives, en lanières d’env. 1 cm |
1 CS | de miel liquide |
100 g | de gorgonzola, en morceaux |
sel, poivre | |
250 g | de champignons de Paris, coupés en quatre |
1 CS | de beurre |
1/2 | orange ou citron, rincé à l’eau chaude, le zeste râpé |
4 CS | de persil, ciselé |