Pommes au four et cornettes
Préparation: 25 min + 45 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 2 | pommes acides |
| ½ CC | de beurre |
| 125 g | de viande de bœuf hachée |
| 1/4 | d’oignon, haché |
| 1 CS | de chapelure |
| 1/4 | de poivron |
| 175 g | de cornettes |
| 0.25 dl | d’eau |
| 25 g | de beurre |
| Sel, poivre |
| 4 | pommes acides |
| 1 CC | de beurre |
| 250 g | de viande de bœuf hachée |
| ½ | oignon, haché |
| 2 CS | de chapelure |
| ½ | poivron |
| 350 g | de cornettes |
| 0.5 dl | d’eau |
| 50 g | de beurre |
| Sel, poivre |
| 6 | pommes acides |
| 1½ CC | de beurre |
| 375 g | de viande de bœuf hachée |
| 3/4 | d’oignon, haché |
| 3 CS | de chapelure |
| 3/4 | de poivron |
| 525 g | de cornettes |
| 0.75 dl | d’eau |
| 75 g | de beurre |
| Sel, poivre |
| 8 | pommes acides |
| 2 CC | de beurre |
| 500 g | de viande de bœuf hachée |
| 1 | oignon, haché |
| 4 CS | de chapelure |
| 1 | poivron |
| 700 g | de cornettes |
| 1 dl | d’eau |
| 100 g | de beurre |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Découper un couvercle sur le dessus de chaque pomme. Creuser les pommes en ménageant une épaisseur de 1 cm et les placer dans un plat beurré allant au four.
2. Mettre la viande hachée, l'oignon, la chapelure et le poivron dans un saladier. Saler et poivrer généreusement, bien pétrir et remplir les pommes avec la préparation. Cuire pendant 45 min au four préchauffé à 180 °C.
3. Cuire les cornettes al dente dans une grande quantité d'eau salée. Faire réduire l'eau avec le beurre. Mélanger les cornettes à la réduction, dresser sur des assiettes et servir avec les pommes au four.
2. Mettre la viande hachée, l'oignon, la chapelure et le poivron dans un saladier. Saler et poivrer généreusement, bien pétrir et remplir les pommes avec la préparation. Cuire pendant 45 min au four préchauffé à 180 °C.
3. Cuire les cornettes al dente dans une grande quantité d'eau salée. Faire réduire l'eau avec le beurre. Mélanger les cornettes à la réduction, dresser sur des assiettes et servir avec les pommes au four.