Petits rochers sucrés aux pois chiches
PRÉPARATION env. 20 minutes, CUISSON AU FOUR env. 25 minutes
Ingrédients
Variante
| Papier cuisson pour les plaques |
| 660 g | de pois chiches cuits en bocal, rincés, égouttés, env. 440 g |
| 1 ½ CS | d’huile de tournesol |
| 1 pointes | de sel |
| 200 g | de chocolat noir, haché |
| ½ CC | de café soluble, selon goût |
| 2-3 CS | de noix de coco râpée |
Préparation
1. Mélanger les pois chiches avec l'huile et le sel, répartir sur la plaque préparée.
2. Cuire 20-25 minutes au four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante/air pulsé). Sortir du four, laisser refroidir.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer le café soluble selon goût et mélanger jusqu'à dissolution complète. Ajouter les pois chiches, mélanger. À l'aide de 2 cuillères à café, former des petits monticules sur une plaque chemisée de papier cuisson. Saupoudrer de noix de coco râpée et laisser durcir.
2. Cuire 20-25 minutes au four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante/air pulsé). Sortir du four, laisser refroidir.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer le café soluble selon goût et mélanger jusqu'à dissolution complète. Ajouter les pois chiches, mélanger. À l'aide de 2 cuillères à café, former des petits monticules sur une plaque chemisée de papier cuisson. Saupoudrer de noix de coco râpée et laisser durcir.