Jalousies aux pommes et fromage
PRÉPARATION env. 30 minutes, CUISSON AU FOUR env. 15 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 | oignon, en fines lanières |
| 1 CS | de beurre |
| 2 CS | de sucre |
| 1 | abaisse de pâte feuilletée rectangulaire |
| 2 | pommes rouges, en fins quartiers |
| 80 g | de gruyère Kaltbach, râpé grossièrement |
| 1 | œuf, battu |
| 2 | brins de thym, effeuillés ou de ciboulette, ciselée |
| Papier cuisson pour la plaque |
Préparation
1. Faire revenir l'oignon dans le beurre env. 4 minutes, ajouter le sucre, faire caraméliser, laisser tiédir. Couper la pâte feuilletée en deux dans le sens de la longueur et puis couper en quatre afin d'obtenir 8 rectangles. Répartir les oignons et les pommes dessus en laissant un bord libre d'env. 1 cm. Répartir le fromage dessus, badigeonner les bords d'ouf.
2. Cuisson au four: 10-15 minutes au milieu du four préchauffé à 220° C (chaleur sole et voûte), retirer, parsemer de thym ou de ciboulette, servir.
2. Cuisson au four: 10-15 minutes au milieu du four préchauffé à 220° C (chaleur sole et voûte), retirer, parsemer de thym ou de ciboulette, servir.