Brownie carotte-pomme de terre
Préparation: 20 min + 55 min de cuisson
Ingrédients
Variante
| 200 g | de beurre |
| 350 g | de farine |
| 1 paquet(s) | de levure chimique |
| 200 g | de sucre |
| 1 pincée(s) | de sel |
| 2 CC | de cannelle |
| 200 g | de carottes finement râpées |
| 200 g | de pommes de terre pour purée, finement râpées |
| 200 g | de poudre d’amande |
| 1 | citron, le jus + le zeste |
| 4 | œufs |
| Sucre glace |
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser refroidir, mélanger la farine et la levure. Ajouter le sucre, le sel et la cannelle à la farine, mélanger.
2. Incorporer les carottes, les pommes de terre, la poudre d'amande, le jus et le zeste de citron à la préparation. Ajouter le beurre et les oufs.
3. Garnir une plaque à brownie ou une plaque de cuisson rectangulaire de papier sulfurisé, répartir la pâte et cuire 55 min au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante). Sucrer à volonté avec du sucre glace.
2. Incorporer les carottes, les pommes de terre, la poudre d'amande, le jus et le zeste de citron à la préparation. Ajouter le beurre et les oufs.
3. Garnir une plaque à brownie ou une plaque de cuisson rectangulaire de papier sulfurisé, répartir la pâte et cuire 55 min au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante). Sucrer à volonté avec du sucre glace.