Gratin de poireaux au pain
PRÉPARATION env. 20 minutes, CUISSON AU FOUR env. 50 minutes, GRATINER env. 15 minutes
Ingrédients
Variante
Préparation
1. Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire dorer l'ail 3 minutes, laisser refroidir, mélanger avec le reste des ingrédients, persil compris, assaisonner et réserver.
2. Mettre les tranches de pain dans le plat préparé, répartir les tiges de poireau dessus, verser la liaison. Recouvrir avec du papier d'aluminium.
3. Cuire env. 50 minutes dans le four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante/air pulsé). Sortir le plat à gratin du four et augmenter la température à 180 °C.
4. Retirer le papier d'aluminium, parsemer le fromage et le pain râpés sur les poireaux, faire gratiner 10-15 minutes et servir.
2. Mettre les tranches de pain dans le plat préparé, répartir les tiges de poireau dessus, verser la liaison. Recouvrir avec du papier d'aluminium.
3. Cuire env. 50 minutes dans le four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante/air pulsé). Sortir le plat à gratin du four et augmenter la température à 180 °C.
4. Retirer le papier d'aluminium, parsemer le fromage et le pain râpés sur les poireaux, faire gratiner 10-15 minutes et servir.