Gâteaux aux raisins et au chocolat
PRÉPARATION env. 25 minutes, CUISSON AU FOUR env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LES RAISINS
| 300 g | de raisins mélangés, coupés en deux, épépinés, ou raisins blancs sans pépins |
Ingrédients LA PÂTE
| 75 g | de beurre |
| 125 g | de chocolat noir, émietté |
| 2 | œufs |
| 75 g | de sucre |
| 75 g | d’amandes moulues |
| 1 CS | de farine blanche |
| 1/2 CC | de poudre à lever |
| 50 g | de chocolat noir, haché |
| 1 dl | de crème entière, fouettée |
| 4 | 4 petits moules allant au four d’env. 1 dl, graissés |
Préparation
1. Répartir la moitié des raisins dans les moules préparés, réserver le reste.
2. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Fouetter les oufs et le sucre en une masse mousseuse, ajouter le chocolat, mélanger. Mélanger les amandes, la farine et la poudre à lever, ajouter, bien mélanger. Ajouter également les morceaux de chocolat et incorporer.
3. Cuisson au four: env. 20 minutes au milieu du four préchauffé à 180° C (chaleur sole et voûte). Servir avec la crème fouettée et les raisins réservés.
2. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Fouetter les oufs et le sucre en une masse mousseuse, ajouter le chocolat, mélanger. Mélanger les amandes, la farine et la poudre à lever, ajouter, bien mélanger. Ajouter également les morceaux de chocolat et incorporer.
3. Cuisson au four: env. 20 minutes au milieu du four préchauffé à 180° C (chaleur sole et voûte). Servir avec la crème fouettée et les raisins réservés.