Galettes aux flocons d’avoine, au poireau et au gorgonzola
Préparation: 30 min
Ingrédients
Variante
| 50 g | de flocons d’avoine |
| 3/4 dl | de lait |
| 1/2 | poireau |
| 1 CS | de beurre |
| 100 g | de gorgonzola |
| Sel, poivre |
| 100 g | de flocons d’avoine |
| 1 1/2 dl | de lait |
| 1 | poireau |
| 2 CS | de beurre |
| 200 g | de gorgonzola |
| Sel, poivre |
| 150 g | de flocons d’avoine |
| 2 1/4 dl | de lait |
| 1 1/2 | poireau |
| 3 CS | de beurre |
| 300 g | de gorgonzola |
| Sel, poivre |
| 200 g | de flocons d’avoine |
| 3 dl | de lait |
| 2 | poireaux |
| 4 CS | de beurre |
| 400 g | de gorgonzola |
| Sel, poivre |
Préparation
1. Faire tremper les flocons d'avoine dans le lait. Emincer le poireau et le faire revenir dans le beurre. Saler, poivrer et ajouter aux flocons d'avoine.
2. Ajouter le gorgonzola coupé en petits morceaux et bien mélanger le tout.
3. Former 12 galettes à partir de cette préparation. Cuire les galettes une par une dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, servir immédiatement ou réserver au four à 80 °C.
2. Ajouter le gorgonzola coupé en petits morceaux et bien mélanger le tout.
3. Former 12 galettes à partir de cette préparation. Cuire les galettes une par une dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, servir immédiatement ou réserver au four à 80 °C.