Café «arrosé» à l’orange
Préparation: 10 min
Ingrédients
Variante
| 2 dl | de crème entière |
| 1,5 CS | de sucre glace |
| 1 | orange, le zeste |
| 1/2 | citron, le zeste |
| 6 dl | de café |
| 2 CS | de liqueur d’orange, p. ex. Grand Marnier |
Préparation
1. Tiédir les verres au four à 60 °C. Fouetter la crème avec le sucre, incorporer le zeste d'orange et de citron.
2. Répartir le café dans les verres et verser ½ CS de liqueur dans chaque verre, mélanger et garnir avec la crème fouettée. Peler l'orange, la couper en tranches, prélever le zeste et décorer le café.
2. Répartir le café dans les verres et verser ½ CS de liqueur dans chaque verre, mélanger et garnir avec la crème fouettée. Peler l'orange, la couper en tranches, prélever le zeste et décorer le café.