Amandes grillées aux épices
Préparation: 20 min
Ingrédients
Variante
| 380 g | de sucre |
| 120 g | d’eau |
| 400 g | d’amandes entières |
| 1/2 CC | de sel de mer |
| 1 pincée(s) | de poivre de Cayenne |
Préparation
1. Porter le sucre et l'eau à ébullition. Ajouter les amandes et faire cuire à feux doux jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et que le sucre commence à fondre.
2. Remuer jusqu'à ce que toutes les amandes soient recouvertes de sucre, puis incorporer le sel et le poivre de Cayenne. Etaler les amandes grillées sur du papier sulfurisé et laisser refroidir. Emballer dans des petits sachets ou des paquets bricolés soi-même.
2. Remuer jusqu'à ce que toutes les amandes soient recouvertes de sucre, puis incorporer le sel et le poivre de Cayenne. Etaler les amandes grillées sur du papier sulfurisé et laisser refroidir. Emballer dans des petits sachets ou des paquets bricolés soi-même.