Cultiver pour aujourd’hui et pour demain

Chez Volg, la coccinelle d’IP-Suisse apporte la garantie de matières premières issues d’une agriculture durable et respectueuse du bien-être animal sur une grande variété de produits et de groupes de marchandises. 

Quand on fait ses courses, ce que l’on voit au premier coup d’œil à travers la coccinelle rouge exige une attention particulière portée à l’environnement lors de la fabrication. En effet, les quelque 10 400 agricultrices et agriculteurs d’IP-Suisse y veillent très attentivement : les animaux vivent-ils dans des conditions adaptées à leur espèce, la culture des plantes est-elle respectueuse de la nature et la biodiversité est-elle prise en compte ?

L’exemple de la pomme de terre 
La biodiversité : on en entend souvent parler, mais que signifie réellement ce terme ? Littéralement, il désigne la diversité du vivant (bio) et englobe la diversité des espèces animales, végétales et fongiques, ainsi que des micro-organismes, la diversité génétique au sein des espèces et celle des habitats. Dans le cas d’une culture de pommes de terre, cela signifie par exemple que l’agriculteur crée une friche ou une bande fleurie pour les insectes à côté du champ, qu’il n’utilise des produits phytopharmaceutiques que de façon ciblée et qu’il n’utilise pas de cuivre pour lutter contre le mildiou. Les tubercules sont ensuite vendus chez Volg sous forme de pommes de terre à raclette, de Patatli, de variétés à chair ferme ou farineuse, délicieuses pour accompagner la première raclette de la saison, en purée ou en rösti.
Un coup d’œil au-delà du sac de pommes de terre montre que la coccinelle d’IP-Suisse est omniprésente chez Volg et accompagne la clientèle tout au long de la journée. Du lait et des croissants tout juste sortis du four pour le petit-déjeuner, de la pomme pour la collation du matin, de la viande hachée pour le repas de midi, des œufs pour le dessert et jusqu’à la bière Lager dégustée en sortant du travail. Dans l’assortiment national de Volg, l’intégralité des oignons, carottes, pommes, poires et le sucre blanc proviennent sans exception de la production IP-Suisse, sous réserve de disponibilité des produits. Les spécialistes du pain frais Hiestand et Fredy’s, qui livrent leur pain tout juste sorti du four à Volg, utilisent également de la farine IP-Suisse.

« Agri Natura », label IP-Suisse
Depuis 2008 déjà, le label de durabilité « Agri Natura » disponible chez Volg s’aligne sur les directives strictes d’IP-Suisse. Il met l’accent sur le bien-être animal : avec beaucoup d’espace ou une alimentation sans OGM. La « coccinelle » est donc aujourd’hui synonyme de respect de la vie animale, des êtres humains et de l’environnement, ainsi que d’un avenir où il fera bon vivre.