Traubenkompott auf Marroni-Mousse

ZUBEREITEN ca. 25 Minuten, KÜHL STELLEN ca. 1 Stunde

Zutaten

Variante

Für 4 Personen

Zutaten MOUSSE

250 g	tiefgekühltes Marronipüree, aufgetaut
1 EL	Kirsch
2 dl	Vollrahm, steif geschlagen

Zutaten KOMPOTT

400 g	blaue Trauben, halbiert, nach Belieben entkernt
50 g	Zucker
1 dl	Vollrahm, steif geschlagen
Ca. 15 g	Meringues, zerbröselt

Zubereitung

1. Marronipüree mit Kirsch weich rühren, Schlagrahm sorgfältig unterziehen. In Schälchen oder Gläser verteilen und ca. 1 Stunde kühl stellen.
2. Trauben mit Zucker aufkochen, ca. 5 Minuten einköcheln, etwas abkühlen. Lauwarm oder kalt auf der Mousse anrichten, nach Belieben mit etwas Schlagrahm verzieren, mit Meringues garnieren.

Rezeptbewertung

05.11.2023
17.03.2024
Herrlicher Dessert - rundum beliebt! Mache ihn immer wieder...