| Gratinform à ca. 2 l Inhalt |
| 4 | möglichst grosse, runde Tomaten, z. B. Ramati, halbiert |
| Salz, Pfeffer | |
| 80 g | Weissbrot vom Vortag, in kleinen Würfeln |
| 4 EL | Olivenöl |
| 70 g | Schweizer Halbhartkäse, z. B. Der scharfe Maxx, an der Röstiraffel gerieben |
| 1 Bund | Basilikum, fein gehackt |