Sommer-Bowle mit Erdbeerschaumwein

15 Min. + über Nacht ziehen lassen

Zutaten

Variante

Für 1 Eimachglas à 1,5 l:

4	Pfirsiche
200 g	Erdbeeren
2 EL	Rohzucker
1/2 dl	Rum
5 dl	Weisswein, z.B. Chardonnay
1 Fl.	Schaumwein, z.B. Mionetto Il Fragola, Erdbeerspumante
	Eiswürfel, Pfefferminzblätter

Zubereitung

1. Pfirsiche vierteln und in Spalten schneiden. Erdbeeren rüsten und in Scheiben schneiden. Früchte, Zucker und Rum in ein Einmachglas geben und vermischen. Wein dazugiessen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2. 3 Eiswürfel in ein Glas geben. Zur Hälfte mit der aufgerührten Bowle füllen und dem Erdbeerspumante aufgiessen. Mit Pfefferminzblättern garnieren und servieren.

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