Name: Schokoladenaufstrich
Ingredients: 50 g Butter; 1 dl Vollrahm; 150 g weisse Schokolade, grob gehackt; 1 EL Cognac; 1 verschliessbares Glas von ca. 3 dl Inhalt

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ZUBEREITEN ca. 20 Minuten

Zutaten

Variante

Für ca. 2 dl

50 g	Butter
1 dl	Vollrahm
150 g	weisse Schokolade, grob gehackt
1 EL	Cognac
	1 verschliessbares Glas von ca. 3 dl Inhalt

Zubereitung

1. Butter und Rahm in einer Pfanne warm werden lassen, bis die Butter geschmolzen ist. Von der Platte ziehen, Schokolade beigeben und unter Rühren schmelzen, bis eine homogene Masse entsteht. Nach Belieben mit Cognac verfeinern. In Gläser abfüllen, gut verschliessen und kühl lagern.

ÖISE TIPP Anstelle von Cognac kann der Aufstrich auch mit Vanillemark, gehackten Nüssen oder Mandeln ergänzt werden. Der Aufstrich kann auch mit dunkler Schokolade zubereitet werden. Haltbarkeit: im Kühlschrank ca. 2 Wochen.

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