Salat aus Radiesli, Gurken und Äpfeln

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Zubereitung: 15 Min.

Zutaten

Variante

für 2 Personen

für 4 Personen

für 6 Personen

für 8 Personen

1 EL	Sonnenblumenöl
2 EL	Nature-Jogurt
1 EL	Kräuteressig
1/2 TL	Senf
1/2 TL	Meerrettich, aus dem Glas
1/2 Bund	Radiesli
1/2	Gurke
1	Äpfel
	Salz, Pfeffer

2 EL	Sonnenblumenöl
4 EL	Nature-Jogurt
2 EL	Kräuteressig
1 TL	Senf
1 TL	Meerrettich, aus dem Glas
1 Bund	Radiesli
1	Gurke
2	Äpfel
	Salz, Pfeffer

3 EL	Sonnenblumenöl
6 EL	Nature-Jogurt
3 EL	Kräuteressig
1 1/2 TL	Senf
1 1/2 TL	Meerrettich, aus dem Glas
1 1/2 Bund	Radiesli
1 1/2	Gurke
3	Äpfel
	Salz, Pfeffer

4 EL	Sonnenblumenöl
8 EL	Nature-Jogurt
4 EL	Kräuteressig
2 TL	Senf
2 TL	Meerrettich, aus dem Glas
2 Bund	Radiesli
2	Gurke
4	Äpfel
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Öl, Jogurt, Essig, Senf und Meerrettich in einer Schüssel gut vermischen.
2. Radiesli und Gurke in Stücke schneiden. Äpfel rüsten, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
3. Radiesli, Gurken und Äpfel mit der Sauce vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

mit frischen Kräutern aus dem Garten garnieren

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