Pasta mit Spinat und Nüssen

1. Speck in einer Pfanne anbraten, Knoblauch beigeben, mitbraten. Spinat dazugeben, aufkochen, würzen. Mit Crème fraîche und Baumnüssen mischen.
2. Casarecce im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen, ca. 1 dl Kochwasser beiseitestellen, den Rest abgiessen. Kochwasser nach und nach unter die Sauce mischen, sodass eine cremige Konsistenz entsteht. Sauce mit Teigwaren mischen, mit Käse servieren.