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Mel«Ohne»-Bowle

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Mel«Ohne»-Bowle
ZUBEREITEN ca. 10 Minuten, KÜHL STELLEN ca. 1 Stunde

Zutaten

Variante

1 Bowlenbehälter à 3 Liter Inhalt oder 2 Karaffen/Krüge à 1,5 Liter Inhalt

1 Mini-Wassermelone, gerüstet, entkernt
1 Galia-Melone, gerüstet, entkernt
1 Charentais-Melone, gerüstet, entkernt
2 Zitronen, ganzer Saft
1 Bund Minze, Blätter gezupft
5 dl Flauder, kalt
1 l Mineralwasser mit Kohlensäure, kalt
7 – 7,5 dl alkoholfreier Schaumwein, z.B. Rimuss, kalt

Zubereitung

1. Fruchtfleisch der Melonen mit dem Kugelausstecher ausstechen.
2. Melonenkugeln bis und mit Mineralwasser im Behälter mischen, mind. 1 Stunde kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Schaumwein auffüllen.
ÖISI TIPPS Für eine Bowle «mit» hellen oder rosé Schaumwein verwenden. Total werden ca. 800 g gerüstete Früchte benötigt. Melone durch andere in Stücke geschnittene saisonale Früchte wie Pfirsiche, Nektarinen, Kirschen oder Himbeeren ersetzen.

Rezeptbewertung

  • 18.08.2025

  • 02.10.2025

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