2 | rechteckig ausgewallte Blätterteige, ca. 550 g |
70 g | Paniermehl |
400 g | Zucchini, in 1 cm dicken Scheiben |
2 | gelbe Peperoni, in Streifen |
2 | Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln, in Ringen |
200 g | Cherrytomaten |
2 EL | Olivenöl |
2 TL | Salz |
1 | Mini-Salami, in feinen Scheiben (ca. 70 g) |
200 g | schwarze Oliven |
80 g | Rucola |
4 EL | Olivenöl |
1 | Zitrone, heiss abgespült, abgeriebene Schale |
Backpapier für das Blech |