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Mediterrane One-Pot-Pasta mit Spinat

Mediterrane One-Pot-Pasta mit Spinat
ZUBEREITEN ca. 25 Minuten

Zutaten

Variante

2 EL Pinienkerne
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein geschnitten
1 l Gemüsebouillon
200 g Teigwaren, z. B. Müscheli
300 g tiefgekühlter Spinat, aufgetaut
50 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt, fein geschnitten
50 g Kapern, abgetropft
Salz, Pfeffer
100 g Grana Padano, gerieben

Zubereitung

Pinienkerne in einer grossen Pfanne anrösten, herausnehmen, beiseitestellen. Öl heiss werden lassen, Zwiebel andämpfen, Bouillon dazugiessen, Teigwaren dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Spinat, Tomaten und Kapern dazugeben und weitere 3 Minuten köcheln lassen. Teigwaren auf Tellern anrichten, Pinienkerne und Käse darüberstreuen.
ÖISE TIPP Anstelle von Spinat, Rotkabis oder Federkohl verwenden. One-Pot-Pasta zum Mitnehmen: Maggi Quick Lunch Hörnli an Käsesauce, 63 g

Rezeptbewertung

  • 02.01.2021

    Einfach Super. Schnell und sehr gut.

  • 03.01.2021

    Sehr gut

  • 15.01.2021

    Auf Anhieb gelungen und mit Freude genossen

  • 02.02.2021

    Sehr gut

  • 13.01.2023

    Eifach und fein...

  • 20.10.2023

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