90 g | geschälte gemahlene Mandeln |
150 g | Puderzucker |
100 g | Eiweiss (3–4 Stück) |
Einige Tropfen Zitronensaft | |
1 | Vanilleschote, ausgeschabtes Mark |
70 g | Zucker |
Spritzsack mit Lochtülle von ca. 10 mm Ø | |
Backpapier für die Bleche |
225 g | frische Himbeeren |
50 g | Zucker |
15 g | Maisstärke |
3 EL | Wasser |
150 g | Butter, Raumtemperatur |