150 g | Butter, weich |
100 g | Zucker |
100 g | Rohzucker |
4 | Eigelb |
200 g | Kürbis (z. B. Butternut), an der Röstiraffel gerieben |
100 g | gemahlene Haselnüsee |
1 TL | Zimt |
100 g | Weissmehl |
1,5 TL | Backpuklver |
4 | Eiweiss, mit 1 Prise Salz steif geschlagen |
1 | Springform von ca. 20 cm Ø, Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet |
100 g | Zucker |
1 EL | Wasser |
50 g | Haelnüsse |
250 g | Mascarpone, weich gerührt |
1 dl | Vollrahm, steif geschlagen |