gekochte Kichererbsen im Glas, abgespült, abgetropft, ca. 440 g
1 ½ EL
Sonnenblumenöl
1 Msp.
Salz
200 g
dunkle Schokolade, gehackt
½ TL
Instantkaffee, nach Belieben
2-3 EL
Kokosraspeln
Zubereitung
1. Kichererbsen mit Öl und Salz mischen, auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
2. Im auf 200 °C (Heissluft/Umluft) vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
3. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Nach Belieben Kaffeepulver untermischen und auflösen. Kichererbsen beifügen, mischen. Mithilfe von 2 Teelöffeln Haufen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit Kokosraspeln bestreuen und fest werden lassen.
ÖISI TIPPS
Haltbarkeit: In einem gut verschlossenen Behälter kühl aufbewahrt bis zu 1 Woche.
Statt Kokosraspeln getrocknete Erdbeer-Fruchtchips oder im Cutter fein gemahlenen Instantkaffee als Topping verwenden.
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