200 g | Weissmehl |
1/4 TL | Backpulver |
1 Pr. | Salz |
70 g | Zucker |
1 | Zitrone, heiss abgespült, abgeriebene Schale |
120 g | Butter, in Würfeln, kalt |
1 | Ei |
Rundes Wähenblech von 24 cm Ø | |
Backpapier für das Blech |
300 g | Crème fraîche |
1 | Vanilleschote, Samen ausgekratzt |
200 g | Kokosraspel |
100 g | Zucker |
2 EL | Zitronensaft |
500 g | Himbeeren |