500 g | Rindshackfleisch |
1 | Ei |
1 | Zwiebel, fein gehackt |
Salz, Pfeffer | |
1 EL | Bratbutter |
3 | Zwiebeln, in feinen Scheiben |
2 EL | Bratbutter |
1 EL | Zucker |
1 EL | Tomatenpüree |
500 g | gekochtes Sauerkraut |
2 EL | mildes Paprikapulver |
7,5 dl | Fleischbouillon |
500 g | festkochende Kartoffeln, in 2 cm grossen Würfeln |
4 EL | Schnittlauch, fein geschnitten |