0,5 g | Kräuteressig |
1 TL | Dijonsenf |
0,5 dl | Olivenöl |
1 | Zitrone, heiss abgespült, Schale abgerieben, Saft ausgepresst |
1 | Zwiebel, in feinen Streifen |
Salz, Pfeffer |
1 | Gurke, mit dem Sparschäler in feine Streifen geschnitten |
2 | Nektarinen, in Scheiben |
145 g | Mozzarella Mini |
1/2 Bund | Basilikum, in feinen Streifen, oder Peterli, gehackt |
20 g | geröstete gesalzene Pistazien, grob gehackt |