Grillierter Fenchel

ZUBEREITEN ca. 40 Minuten

Zutaten

Variante

Für 4 Personen

700 g	Fenchel, längs in ca. 5 mm dicken Scheiben
1 EL	Olivenöl
1/2 TL	Salz, Pfeffer
6	Pitabrote

Zutaten SAUCE

3 EL	Essig
4 EL	Olivenöl
1 TL	flüssiger Honig
2	Zweige Pfefferminze, Blättchen abgezupft, zerzupft
1/2 TL	Salz

Zubereitung

1. Fenchel mit Öl bestreichen, bei mittlerer Hitze in der Grillpfanne oder bei mittlerer Glut beidseitig je ca. 2 Minuten grillieren, würzen, auf eine Platte verteilen. Pitabrote ebenfalls beidseitig je ca. 3 Minuten grillieren.
2. Sauce: Essig mit Öl und Honig verrühren, Minze beigeben, würzen. Über den Fenchel verteilen. Mit Pitabrot servieren.

ÖISE TIPP Feta zerbröckeln, darüber verteilen. Fürs mediterrane Flair: Bertolli Olivenöl

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