2 | Zwiebeln, geschält, geviertelt |
1 | Knoblauchzehe, fein gehackt |
2 EL | Olivenöl |
500 g | festkochende Kartoffeln, in Würfeln |
2 | rote Peperoni, in Streifen geschnitten |
2 | Rüebli, geschält, in grobe Stücke |
2 TL | Paprikapulver |
2 dl | Gemüsebouillon |
400 g | gehackte Tomaten aus der Dose |
1/2 Bund | Peterli, fein gehackt |
1 | Lorbeerblatt |
Salz, Pfeffer |
4 | Landjäger, geschält, in Würfel geschnitten |
1,8 dl | Crème fraîche |
1/2 Bund | Peterli, fein gehackt |