Dorsch im Cornflakesmantel

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Zubereitung: 15 Min.

Zutaten

Variante

Zutaten für 2 Personen:

Zutaten für 4 Personen:

Zutaten für 6 Personen:

Zutaten für 8 Personen:

400 g	Dorschfilet, TK, aufgetaut
1/2 EL	Sojasauce
1/2 EL	Knoblauchzehe, gepresst
2 1/2 EL	Cornflakes
1 EL	Mehl
1	Eier, aufgeschlagen, verquirlt
1 EL	Erdnussöl

800 g	Dorschfilet, TK, aufgetaut
1 EL	Sojasauce
1 EL	Knoblauchzehe, gepresst
5 EL	Cornflakes
2 EL	Mehl
2	Eier, aufgeschlagen, verquirlt
2 EL	Erdnussöl

1,2 kg	Dorschfilet, TK, aufgetaut
1 1/2 EL	Sojasauce
1 1/2 EL	Knoblauchzehe, gepresst
7 1/2 EL	Cornflakes
3 EL	Mehl
3	Eier, aufgeschlagen, verquirlt
3 EL	Erdnussöl

1,6 kg	Dorschfilet, TK, aufgetaut
2 EL	Sojasauce
2 EL	Knoblauchzehe, gepresst
10 EL	Cornflakes
4 EL	Mehl
4	Eier, aufgeschlagen, verquirlt
4 EL	Erdnussöl

Zubereitung

1. Dorsch auftauen und mit Sojasauce und Knoblauch 30 Min. marinieren. Cornflakes leicht zerdrücken.
2. Dorsch im Mehl wenden, durchs Ei ziehen, in den Cornflakes wenden.
3. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Dorsch rundum goldbraun braten. Bis zum Servieren im Ofen bei 80 °C warm stellen.

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