Chicorée Gratin Rezept ➡️ Chicorée-Käse-Gratin

ZUBEREITEN ca. 30 Minuten, BACKEN ca. 30 Minuten

Zutaten

Variante

Für 4 Personen

Zutaten GEMÜSE

8 Sch.	Hinterschinken, halbiert
1-2 EL	milder Senf
4	Chicorées, geviertelt
1/2 TL	Zucker
1	Gratinform von ca. 1 Liter, gefettet

Zutaten GUSS

2 dl	Weisswein
250 g	rezenter Käse, z. B. roter Tilsiter, grob gerieben
	Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

1. Schinkenstreifen mit wenig Senf bestreichen, dann Chicoréeviertel mit je einer halbierten Tranche Schinken umwickeln. In die vorbereitete Form geben, Zucker darüberstreuen.
2. Weisswein darübergiessen, Käse darauf verteilen, würzen.
3. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

ÖISE TIPP Dazu passen Bratkartoffeln und ein Randensalat.

Rezeptbewertung

27.11.2021
28.01.2022
nicht so gut.
11.10.2022
Also mein Lieblingsgericht wird es nicht. Aber war ganz gut. Das nächste mal würde ich viel weniger Wein und Käse nehmen