8 dl | Milch |
2 dl | Halbrahm |
2-3 TL | Gemüsebouillon-Granulat |
Salz, Pfeffer | |
250 g | Champignons, halbiert |
250 g | festkochende Kartoffeln, in Würfeln |
350 g | Magronen |
2 | Zwiebeln, in Ringen |
2-3 | Knoblauchzehen, in Scheiben |
1 EL | Bratbutter |
50 g | Bergkäse, z. B. Säntis Bergkäse, gerieben |
50 g | Gorgonzola |
50 g | geriebener Parmesan |
Wenig Muskatnuss | |
1-2 EL | Schnittlauch, fein geschnitten, nach Belieben |