4 EL | Sojasauce |
3 EL | Sonnenblumenöl |
3 EL | Weissweinessig |
2 | Knoblauchzehen, gepresst |
1 | Peperoncino, entkernt, fein geschnitten |
1 TL | Zucker |
Salz, Pfeffer |
600 g | Rindsplätzli à la minute |
1 EL | Sonnenblumenöl (1) |
Salz, Pfeffer | |
1 | Lauchstange, halbiert, fein geschnitten |
1 EL | Sonnenblumenöl (2) |
1 | Salatgurke, halbiert, in Scheiben |
1 Bund | gemischte Kräuter, z.B. Minze, Basilikum, Peterli und/oder Koriander, Blätter abgezupft |
50 g | geröstete und gesalzene Erdnüsse, grob gehackt |