150 g | Mehl |
1 Pr. | Salz |
75 g | Butter, kalt, in Stücken |
1 | Ei |
2 EL | Zitronensaft |
Wenig Mehl zum Auswallen | |
1 | rechteckige Form von 32 × 10 cm, Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet |
40 g | gesalzene Erdnüsse, kalt abgespült, grob gehackt |
100 g | Zucker |
2 dl | Vollrahm |
2-3 EL | säuerliche Äpfel, z. B. Cox Orange, in feinen Schnitzen |
2-3 EL | Johannisbeer- oder Quittengelee, erwärmt |
Einige gesalzene Erdnüsse, grob gehackt, zum Bestreuen |