| 2 TL | Senf |
| 3 EL | Apfelessig |
| 5 EL | Rapsöl |
| 1 ½ TL | flüssiger Honig |
| 0,5 dl | Halbrahm |
| Salz, Pfeffer |
| 250 g | Magronen |
| 1 | Landjäger, geschält, in Scheiben |
| 120 g | Schweizer Hart- oder Halbhartkäse, z. B. Appenzeller, gewürfelt |
| ½ | Salatgurke, längs halbiert, entkernt, in Scheiben |
| ½ Bund | Radiesli, in Schnitzen |
| 1 | Apfel, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel, in feinen Scheiben |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt, geröstet |
| 1 Bund | Schnittlauch, geschnitten |
10.08.2026Ohne Rahm, super