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Pizza Bianca

Zubereitung: 15 Min. + 10-12 Min. backen

Zutaten

Variante

Zutaten für 1 Pizza

80 g Rahmquark
1 Knoblauchzehe, gehackt
3 EL Peterli, gehackt
1 Pizza-Teigling à 250 g
80 g Mozzarella, grob geraffelt
100 g Rauchlachs
25 g Blattsalat
1 Handvoll Blattsalat
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Rahmquark verrühren, Knoblauch und Peterli beifügen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
2. Teigling rund auswallen, auf einem mit Backpapier belegten Blech auslegen. Rahmquark darauf verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
3. Im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 10-12 Min. knusprig backen. Mit Rauchlachs und Blattsalat belegen und sofort servieren.
Es kann auch ein Fertigpizzateig statt eines selbst gemachten Teiglings verwendet werden.

Rezeptbewertung

  • 29.01.2019

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