Heiss auf Ferien

Im Sommer herrscht im Volg Gletterens eine andere Welt. Viele Campinggäste und Tagesausflügler decken sich hier mit Glace, Grillprodukten und Picknickzutaten ein.

Türkisblau glitzert das Wasser des Neuenburgersees, sanft bewegt sich das Schilf im Wind. Am Sandstrand spielen Kinder, im angrenzenden Naturschutzgebiet sind Vogelbeobachter auf der Pirsch. Das Dorf Gletterens am Ostufer des Sees im Kanton Freiburg ist ein wahres Juwel, das besonders von Mai bis September viele Erholungssuchende anzieht. Fünf Minuten vom Strand entfernt, im Volg Gletterens, herrscht dann Hochbetrieb. «Sobald das Wetter schön ist, geht es bei uns los. Im Sommer erleben wir eine komplett andere Welt», erzählt Ladenleiterin Frédérique Perroud. Dann kommen nebst den Einheimischen auch Gäste des nahen Campingplatzes sowie viele Tagesausflügler in den Dorfladen. 

Bestellen mit Blick aufs Wetter 
Vier zusätzliche Mitarbeitende verstärken das Team während der arbeitsintensiven Zeit. Es gibt allerhand zu tun: Das Angebot wird laufend überprüft, sodass auch die begehrtesten Produkte stets in ausreichender Menge vorhanden sind. «Grillspezialitäten, Früchte und Gemüse sind besonders gefragt», sagt Frédérique Perroud. Zudem Glace, Erfrischungsgetränke, Grillkohle, Alufolie, Brot und Sandwiches. Interessant findet Frédérique Perroud, dass Deutschschweizer und Westschweizer gerade beim Bier und Käse unterschiedliche Sorten bevorzugen. Manche Kundinnen und Kunden kaufen gleich für die ganze Woche ein. Andere kommen spontan vom Strand. Trotz hektischer Tage versucht das Team, Ruhe auszustrahlen. «Ist einmal sehr viel los, hilft immer ein Lächeln», erzählt die Ladenleiterin – damit geht es dann auch in der Verständigung in unterschiedlichen Sprachen plötzlich ganz unkompliziert.