Weinempfehlungen im Februar

Wein des Monats: LAVAUX AOC 2009/10 (Schweiz)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 9.70 statt Fr. 11.90

Farbe: blasses Gelb.

Charakter: in der Nase fruchtig und blumig. Leicht und bekömmlich.

Trinkreife: jung trinken, bei guter Lagerung bis 3 Jahre.

Passt zu: Aperitif, Süsswasserfischen, Käsefondue, Raclette, Weichkäse.

Geniessen bei: 8–10 °C.

Bewertung: 16,75 Pkt.*/Jg. 10


-26%

ZWEIGELT 2009 (Österreich)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 5.50 statt Fr. 7.50

Farbe: kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen.

Charakter: komplexe, intensive Nase mit Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Holunder und einem Hauch Lebkuchengewürzen. Weicher Auftakt, kräftige Struktur im Abgang.

Trinkreife: jetzt, bei guter Lagerung bis 4 Jahre.

Passt zu: kräftigen Speisen, Wildpfeffer, Rehschnitzel, Brasato, Hartkäse.

Geniessen bei: 15–17 °C.

Bewertung: 16 Pkt. (2009)


COSTALAGO ROSSO VERONESE IGT 2009 (Italien)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 9.90 statt Fr. 12.90

Farbe: Rubinrot.

Charakter: blumiger Duft mit Noten reifer Beerenaromen. Am Gaumen weicher Auftakt, gehaltvoller Körper mit samtigen Abgang.

Trinkreife: bei guter Lagerung bis 4 Jahre.

Passt zu: Wild, Rindsragout, asiatischen Gerichten und Grilladen.

Geniessen bei: 18–20 °C.

Bewertung: 16,75 Punkte (2009).


-26%

PINOT GRIGIO TERRE DI CHIETI IGT 2010 (Italien)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 8.50 statt Fr. 11.60

Farbe: zartes Strohgelb.

Charakter: komplexes, fruchtiges, blumiges Bouquet. Am Gaumen weich, voll und harmonisch.

Trinkreife: jung trinken, bei guter Lagerung bis 3 Jahre.

Passt zu: Frischkäse und gegrilltem Gemüse. Hervorragend zu Süsswasserfischen, weissem Fleisch, Antipasti, als Aperitif.

Geniessen bei: 8–10 °C.

Bewertung: 16,5 Punkte (2010).


-26%

NEGROAMARO SALENTO IGT 2009 (Italien)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 8.50 statt Fr. 11.60

Farbe: Rubinrot.

Charakter: Aromen von frischer Minze und Himbeere. Weicher Auftakt. Am Gaumen elegant und mit reifen Tanninen. Vollmundig mit aromatischem Abgang.

Trinkreife: jung trinken, bis 4 Jahre.

Passt zu: rotem Fleisch, besonders vom Holzkohlengrill, Käse von mittlerer Reife und Wild.

Geniessen bei: 15–17 °C.

Bewertung: 16 Punkte (2009).


GranTerra.png

GRAN TERRA TEMPRANILLO 2010 (Spanien)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 5.95 statt Fr. 7.50

Farbe: tiefes Dunkelrot.

Charakter: sanfte Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und Vanille. Rund und gut strukturiert hinterlässt er einen weichen und harmonischen Abgang.

Trinkreife: bis 6 Jahre.

Passt zu: Wild, rotem Fleisch, Braten, Barbecues, Paella und Käseplatten.

Geniessen bei: 16–18 °C.

Bewertung: 16 Punkte (2010).


MONASTERIO DE LAS VIÑAS CRIANZA 2008 (Spanien)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 6.50 statt Fr. 8.50

Farbe: Kirschrot mit Ziegeltonreflexen.

Charakter: mit einem Bouquet aus Fruchtaromen mit Noten von Vanille und Holztönen. Am Gaumen ausgewogen und rund, mit gut eingebundenen Tanninen.

Trinkreife: bis 8 Jahre.

Passt zu: Braten, Fleischgerichten,
Wild und Käse.

Geniessen bei:16–18 °C., 1 Std. vor Genuss dekantieren.

Bewertung: 17,25 Punkte* (2008).


BARBERA D’ASTI DOC MASERETO 2008 (Italien)

Aktions-Preis im Februar: 75 cl, Fr. 6.90 statt Fr. 8.50

Farbe: intensives Granatrot.

Charakter: lieblicher Auftakt mit Aromen von getrockneten Früchten und Konfitüre. Am Gaumen gute Tanninstruktur, vollmundig und anhaltend.

Trinkreife: bei guter Lagerung bis 6 Jahre.

Passt zu: rotem Fleisch, Risotto und Käse.

Geniessen bei: 18 °C.

Bewertung: 16,5 Punkte* (2008).


Auf Bestellung in Ihrem Volg-Laden sind die Aktions-Weine auch im praktischen 6-er Karton erhältlich. Detaillierte Informationen und weitere Weine zum Aktionspreis finden Sie in der Februar-Ausgabe vom "Öise Lade" oder direkt in den Volg-Läden. Das Verkaufspersonal berät Sie gern. (Diese Aktion gilt vom 31. Januar bis 25. Februar 2012).

Die Bewertungen stammen aus dem „Weinseller 11/12" von Chandra Kurt.
* = speziell herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.